Nello stabilimento di Monsampolo del Tronto avviene la lavorazione delle uve, la vinificazione ed infine l’imbottigliamento. La cantina è il luogo dove il frutto del lavoro dei nostri vignaioli prende forma per creare un prodotto che diviene ponte tra passato e presente: dove le più moderne tecnologie si affiancano, discrete, alla tradizione.
A Ripatransone si trova la nostra barricaia “Villa Piatti”: il luogo a cui affidare il sonno dei vini giovani per un viaggio nel tempo che, al risveglio, li vedrà maturi e austeri. Con lentezza e infinita pazienza, qui si materializzano i saperi.
E il vino evolve fino al raggiungimento del perfetto punto di equilibrio.
